■赤坂　鮨 一新 ■10/2(日)　ディナー ■にぎりコース　被保険者3,150円、同伴者　5,250円＋飲み物代 この日、昼はIT関東健保組合のイタリアン、夜はIT健保組合の寿司屋さん。 今回ご紹介は、夜の部。赤坂の鮨 一新。

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IT関東健保組合の保養施設は、あのホリエモンも絶賛、というくらい、全体的に高レベルです。 その保養所のひとつのお寿司やさんですから、レベルも高いわけです。 で、場所は、溜池山王と赤坂の中間あたりと、場所代もなかなか高そうです。

本日の注文は、にぎりのコース。 まずは、先だし。 このコリコリは、なんだろうか。ナマコに違いない。これは、意外にウマイ。 続いて、にぎり６カン。 鯛、かんぱち、こはだ、まぐろは、中トロと赤身。 実は、前日に、かなりうまい刺身を頂いているだけに、やや脂のノリの悪さを感じる。 でも、寿司のにぎり方は、そう悪くない。 続いて、にぎり４カンと、たまご焼き。 向こうから、イカ、シマアジ、あじ、まつたけ。 やはり、秋の味覚、まつたけが一番です。香りが良いです。 さらに、いくらとウニ。 ウニが生っぽくなく、やや残念か。 まだまだ続いて、穴子の塩と詰め。そして、巻物（カッパとか、かんぴょうとか、梅しそとか選べます。私のは鉄火巻き）。 しじみの味噌汁。 最後にデザートもつきます。 季節がら、栗のアイスクリームです。 これだけ食べて、さらに、飲み物いれても、健保組合員なら、5,000円でおつりがきます。 店は、高級店のような出で立ちですし、サービスもなかなかです。サービス料をとらないのも良いところ。 ただ、肝心のお寿司の内容は、以前食べたよりも、質が落ちたかな。でも、お値段からすると、かなり満足です。